BakerTop MIND.Maps PLUS BIG.- Equipo especial para panadería y repostería.- Tecnología DRY.Maxi Expulsa la humedad de la cámara de cocción para obtener condiciones ideales para productos que requieren aire seco.- STEAM.Maxi: Realiza cocción a vapor a partir de 35°C con una absoluta precisión.- AIR.Maxi: Garantiza la correcta distribución del aire y por lo tanto el calor al interior de la cámara de cocción.- Cuenta con 4 velocidades de flujo de aire y 4 modalidades de funcionamiento semi-estático.- .Care: Mantiene el horno limpio lo protege en el tiempo y reduce los costos de mantenimiento.- El sistema de lavado Rotor.KLEAN y el detergente DET&Rinse garantizan higiene perfecta y mantenimiento ideal al horno. Incluye sistema WIFI para conexion a garantia extendida por 4 años previa insrcipcion del equipo en la web de la marca.